Mąka żytnia typ 2000 – 1 kg

6,00 

MĄKA ŻYTNIA typ 2000 – jest to mąka, którą używamy do pieczenia naszych chlebów od wielu lat. Pochodzi z małego młyna, w którym nie używa się wybielaczy, polepszaczy i innej chemii którą spotykamy w innych mąkach.

Na stanie

Opis

Co oznacza mąka 2000? Mąka 2000 produkowana jest z pełnego przemiału całych ziaren żyta. Mąkę żytnią 2000 stosuje się do wyrobu bułek, klusek i makaronów i oczywiście chleba.

Im w mące jest większy udział okrywy owocowo-nasiennej, tym ten procent jest większy. Im wyższy wskaźnik, tym mąka jest bogatsza w składniki mineralne, ale zarazem cięższa. Dla porównania mąka razowa (może być pszenna lub żytnia) o typie 2000 oznacza 2% udział popiołu w tej mące.

Mąka typ 2000, to mąka z otrębami której używamy do chleba żytniego, pszenno-żytniego zwanego ‘Śpiewanym”.

Informacje dodatkowe

Waga 07 kg
Wymiary 20 × 11 × 8 cm