Opis
Moja modyfikacja indyjskiego sera”Paneer” czyli mówiąc krótko ser twarogowy z mleka prosto od krówki bieszczadzkiej, potraktowany octem, którego jednak nie poczujesz, ser słodki, delikatny, bez kwaśnego posmaku jak twarogi, za to o zwartej konsystencji, krojony w kostkę. W moim wykonaniu kostki sera zalewam olejem i dodaję np. Bazylię. Pozostaje tylko spróbować!
Smacznego.
