Warsztaty piekarniczo-serowarskie

440,00 1.040,00 

Większość z nas chleb je codziennie. Dla większości, to niezbędny element śniadań czy kolacji. Pewnie dlatego nie zawsze pamiętamy o pracy, jaką trzeba włożyć w jego produkcję i uzyskanie dobrego smaku.

Wyczyść

Opis

Hasło „Wiem co jem” w tym przypadku nabiera sensu – czyż nie?

Dzielimy się z Tobą tym, czego nauczyliśmy się żyjąc w Bieszczadach pośród natury. Proponujemy Ci udział w warsztatach pieczenia chleba na zakwasie.

  1. Warsztaty zwykłe (grupowe)
  2. Warsztaty indywidualne dla jednej osoby

Podczas warsztatów upieczemy chleb na 17-letnim zakwasie.  Poznacie cały proces wypieku. Nie będzie to jedynie teoria, ponieważ każdy z uczestników upiecze swoje własne bochenki.

Poznajcie zapach świeżego chleba. Smak chrupiącej kromki z masłem, własnoręcznie zrobionym. Do tego własnoręcznie zrobiony ser,  jogurt i kefir.

Zobaczycie, że nawet mieszkając i pracując w mieście, możecie zadbać o siebie.

Zapraszamy serdecznie do naszej cudownej 130-letniej łemkowskie chyży, do Smolnika nad Osławą.

Trzeba sobie zarezerwować 6, a może i 7 godzin.

Opowiemy o mąkach, o ziarnach, o zakwasie – jak go przechowywać, o mleku, bakteriach w jogurcie i kefirze, a także o probiotykach.

Na początku nastawiamy jogurt i kefir, następnie zarobimy dwa różne chleby na zakwasie.

Gdy włożymy chleb do forem (rośnie ok. 4-5 h), wtedy przystąpimy do nauki robienia sera. Wytworzenie sera również trwa kilka godzin, na szczęście w tym czasie możemy zająć się równie ciekawymi rzeczami, m.in.: zrobić masło czy upiec pachnące drożdżowe bułeczki.

Nie przerażajcie się, szybko i sprawnie uwiniemy się z robotą. Będzie czas w  przerwach na kawę, ziołową herbatę, posmakowanie nalewek i innych naszych specjałów. Z pewnością ani głodni, ani spragnienie nie będziecie, przeciwnie. Każdy uczestnik naszego spotkania, własnymi rękoma wykona wszystkie w/w specjały. Zaopatrzony w fartuch i wszystkie potrzebne sprzęty, przystąpi do pracy.

Uczestnik dostaje od nas wszystko to, co wykona podczas warsztatów oraz dodatkowo kilka prezentów:

  • dwa chleby z ziarnami,
  • dwa chleby białe,
  • osełkę masła,
  • ok 10-12 bułeczek,
  • ok 0,5 kg sera podpuszczkowego,
  • buteleczkę jogurtu 0,3l,
  • buteleczkę kefiru 0,3l,
  • dwa słoiki zakwasu 0,5l,
  • odmierzone suche składniki, do upieczenia dwóch rodzajów chleba (w swoim domu),
  • dużo radości, miłości, ciepła.= i satysfakcji.

 


Przydatne informacje:

Warsztaty zwykłe (grupowe): Warsztaty organizowane są w małych kameralnych grupach, maksymalnie 3 osób. Minimalna ilość uczestników to 2 osoby. Koszt warsztatów to 440,00 zł od osoby.

Warsztaty indywidualne: Warsztaty organizowane są wyłącznie dla jednej osoby czyli dla Ciebie. Koszt warsztatów to 1040,00 zł.

Zajęcia zazwyczaj zaczynamy o godz. 9:00. Kurs trwa 6-7 godzin razem z przerwami.
Co przynieść? dobry humor 🙂 i zapał do pracy
Jak się ubrać?  Wygodne obuwie i odzież, która może się czasami pobrudzić.

 

Dodatkowe informacje

Wybierz termin:

Warsztaty indywidualne, 22 maja, 12 czerwca, 03 lipca, 24 lipca, 14 sierpnia, 04 września, 25 września

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.